虫子鸡蛋的营养价值

如今虫子鸡蛋已越来越多，逐渐走进了百姓的餐桌。也有很多人对此有各种各样的疑虑及问题，不知道这样的鸡蛋究竟是怎么样来的？跟其他鸡蛋有什么区别？真的营养成分那么高吗？

首先介绍下虫子鸡.虫子鸡是在生态环境下，采用蛆虫饲养而得名，这些鸡或在杂草丛生，或在依山傍水,或在绿树成荫的生态环境下享受着天然生态大自然赐予的虫子美食，自然生长.虫子鸡食用的蝇蛆等昆虫活性蛋白被誉为21世纪人类全营养食品.蝇蛆蛋白含有大量对人体有着特殊作用的几丁质，抗菌肽还含有人体必须的多种氨基酸和蛋白质.

据介绍：虫子鸡终生以高蛋白蝇蛆为主食，富集了昆虫的"能量",成为昆虫蛋白最理想的载体.所以这种鸡肉鲜味美，口感 好，营养丰富.具有天然的清香，有补气益血,善补虚弱，滋肾益脾的作用。

虫子鸡下的蛋当然就是虫子土鸡蛋，虫子鸡营养价值很高，虫子土鸡蛋营养价值当然更高了。

虫子鸡蛋从外关上与普通鸡蛋看上去没有什么区别，但是虫子鸡蛋有普通鸡蛋没有的优点：1.虫子鸡蛋不仅蛋清粘稠，蛋黄体积小、有筋道，用筷子轻轻夹起还易破损；2.富含人们所需的蛋氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，维生素、矿物质较丰富，最重要是高铁、高钙、高锌、高蛋白的高营养鸡蛋。